Ingredientes:
-1 manojo de rúcula
-1 aguacate
-Almendras
-Aceite de oliva y sal
Categoría: Ensaladas
Ensalada de queso de cabra
Ingredientes:
-1 lechuga de roble
-Queso de cabra en rulo
-Bacon
-1 cucharadita de mostaza de Dijon
-Limón o vinagre
-Aceite de oliva
-Sal
Ensalada de rúcula con champiñones
Ingredientes:
-1 manojo de rúcula
-3 o 4 champiñones frescos
-Queso parmesano curado o cualquier buen queso curado
-Frutos secos (nueces o almendras)
-1 limón
-Aceite de oliva
-Sal y pimienta
Ensalada de apio y jamón serrano
Ingredientes: Sigue leyendo Ensalada de apio y jamón serrano
Huevas aliñadas
Ingredientes:
-500 gr. de huevas de pescado (merluza, pescadilla,…)
-1 tomate
-1 pimiento verde o 1/2 pimiento asado
-1 cebolla
-1 hoja de laurel
-Aceite de oliva, vinagre y sal
Ensalada de lechuga con gambas y queso
Ingredientes:
-1 lechuga de roble (cualquier lechuga sirve también)
-Unas cuantas gambas ya descongeladas
-Queso (cualquier tipo sirve)
-Unas cuantas nueces
-2 dientes de ajo
Aguacate relleno con atún
Ingredientes para 4 personas: Sigue leyendo Aguacate relleno con atún
Ensalada de coliflor
Ingredientes para 2 personas:
-1 coliflor pequeña
-1 pimiento rojo asado
-Aceitunas sin hueso
-Aceite de oliva, vinagre o limón y sal
Ensalada de aguacates con gambas y calamares
Ingredientes:
-200 gramos de gambitas peladas
-100 gramos de calamares cortados en rodajas
-1 lechuga
-1 aguacate
-1 tomate o varios tomates cherry
-1 pimiento verde o pimiento asado
-1/2 cebolla tierna o cebolleta
-Aceitunas
-Limón o vinagre, aceite de oliva y sal, para la salsa vinagreta
Ensalada de pimientos asados
Ingredientes: Sigue leyendo Ensalada de pimientos asados
