Ingredientes:
-1 manojo de rúcula
-1 aguacate
-Almendras
-Aceite de oliva y sal
Categoría: Ensaladas
Ensalada de lechuga con gambas y queso
Ingredientes:
-1 lechuga de roble (cualquier lechuga sirve también)
-Unas cuantas gambas ya descongeladas
-Queso (cualquier tipo sirve)
-Unas cuantas nueces
-2 dientes de ajo
Ensalada de apio y jamón serrano
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Ensalada de pimientos y berenjenas con queso
Ensalada de canónigos
Ingredientes: Sigue leyendo Ensalada de canónigos
Ensalada de espinacas
Ingredientes:
-100 gr. de espinacas frescas
-2 o 3 champiñones
-2 cucharadas de piñones
-Hierbas y especias aromáticas: orégano, albahaca, perejil, semillas de sésamo, pimienta,…
-Aceite de oliva, limón o vinagre y sal
Ensalada de queso de cabra
Ingredientes:
-1 lechuga de roble
-Queso de cabra en rulo
-Bacon
-1 cucharadita de mostaza de Dijon
-Limón o vinagre
-Aceite de oliva
-Sal
Ensalada de pimientos asados
Ingredientes: Sigue leyendo Ensalada de pimientos asados
Ensalada de rúcula con champiñones
Ingredientes:
-1 manojo de rúcula
-3 o 4 champiñones frescos
-Queso parmesano curado o cualquier buen queso curado
-Frutos secos (nueces o almendras)
-1 limón
-Aceite de oliva
-Sal y pimienta
Aguacate relleno con atún
Ingredientes para 4 personas: Sigue leyendo Aguacate relleno con atún
