La carrillera o carrillada es un producto de casquería, se extrae de la cara del cerdo o la ternera. Es una carne bien veteada de grasa, por ello queda siempre tierna y sabrosa.
Ingredientes para 2 personas: Sigue leyendo Carrilleras de cerdo al vino tinto
Ingredientes para 2-3 comensales: Sigue leyendo Lentejas con carrilleras de cerdo
Ingredientes para 2 personas: Sigue leyendo Estofado de ternera con alcachofas
Ingredientes para 2 personas: Sigue leyendo Cerdo confitado en aceite de oliva
Ingredientes para 2-3 comensales: Sigue leyendo Lentejas con costillas
Ingredientes: Sigue leyendo Guiso de judías verdes y carne
Ingredientes: Sigue leyendo Estofado de buey
Ingredientes para 2 personas: Sigue leyendo Cerdo con col
Ingredientes: Sigue leyendo Cerdo a la crème fraîche con nueces
Ingredientes: Sigue leyendo Solomillo relleno de tortilla y chorizo
