Ingredientes para 2 personas: Continúa leyendo Sepia a la plancha con albahaca
Osobuco a la gremolata
Es un plato tradicional de la cocina de la Lombardía. Consiste en un estofado de carne de vacuno del ‘jarrete’ o ‘morcillo’, parte final de la pata del animal. Es un corte con hueso y médula y un grosor de dos o tres centímetros. Se aromatiza con una ‘gremolata’ (picada de perejil, ajo y ralladura de limón).
Ingredientes para 2 personas: Continúa leyendo Osobuco a la gremolata
Saludable desayuno inglés
Barry nos prepara un sano desayuno inglés en pantuflas y bata.
http://www.myvirginkitchen.com/index/
Mayonesa sin huevo o lactonesa
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Costillas de cerdo al horno
Ingredientes:
-Costillas de cerdo
-1 cebolla
-1 pimiento rojo
-1 tomate
-1 limón
-Aceite de oliva
-Sal y pimienta
Se pueden cocinar sin las patatas y están igual de buenas.
http://elcocinerofiel.com/
Berenjenas con queso
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Col lombarda al ajillo
Ingredientes para 2 comensales: Continúa leyendo Col lombarda al ajillo
Lubina o dorada a la sal
Ingredientes: Continúa leyendo Lubina o dorada a la sal
Sopa de pescado
Ingredientes: Continúa leyendo Sopa de pescado
Col rellena de carne
Ingredientes para 2 o 3 personas: Continúa leyendo Col rellena de carne
