Ingredientes para 2 personas:
-500 gr. de habas desgranadas
-1 cebolla
-1 tomate
-1 loncha de panceta de cerdo
-2 huevos
-Aceite de oliva y/o mantequilla
-Sal y pimienta
Sigue leyendo Huevos con habas y panceta
Autor: Mercedes
Lomo de merluza al horno con sofrito
Ingredientes para 2 comensales: Sigue leyendo Lomo de merluza al horno con sofrito
Cerdo con col
Ingredientes para 2 personas:
-1 pieza de mogote o cabezada de cerdo de 500 gr. aprox.
-1 col pequeña
-1 cebolla grande
-2 o 3 dientes de ajo
-Perejil
-1 vasito de vino blanco
-1 vaso de caldo o agua
-Aceite de oliva
-Sal y pimienta
Ensalada de lechuga con gambas y queso
Ingredientes:
-1 lechuga de roble (cualquier lechuga sirve también)
-Unas cuantas gambas ya descongeladas
-Queso (cualquier tipo sirve)
-Unas cuantas nueces
-2 dientes de ajo
Col a la mantequilla
Ingredientes para 2 o 3 personas:
-1 col pequeña
-1 cucharada de mantequilla
-Pimienta y sal
Lubina o dorada a la sal
Ingredientes:
-1 lubina o dorada por persona
-Sal gruesa
-Limón
-Eneldo (opcional)
Asado de cerdo con beicon y queso
Ingredientes para 2 personas: Sigue leyendo Asado de cerdo con beicon y queso
Pollo al horno
Ingredientes: Sigue leyendo Pollo al horno
Pluma de ibérico con cebolla caramelizada
Ingredientes: Sigue leyendo Pluma de ibérico con cebolla caramelizada
Pollo en pepitoria
Ingredientes:
-1 pollo troceado
-1 cebolla mediana
-3 o 4 dientes de ajo
-2 huevos cocidos
-10 almendras crudas
-1 o 2 hojas de laurel
-1 vasito de vino blanco, tinto o brandy, al gusto
-1 vaso de caldo de pollo o agua
-Aceite de oliva y/o mantequilla
-Pimienta y sal
