Etiqueta: garbanzos

Ingredientes para 4 personas:
-1/2 kilo de garbanzos
-1 trasera de pavo (muslo y contramuslo)
-1 trozo de jarrete (morcillo) de ternera
-1 trozo de jamón
-Huesos (codillo, costilla, espinazo) todos salados
-1 trozo de corteza de cerdo añeja
-1 trozo de tocino fresco
-1 patata
-1 zanahoria
-1 penca de apio
-1 o 2 nabos
-1 puerro

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