Ingredientes para 4 personas: Sigue leyendo Aguacate relleno con atún
Autor: Mercedes
Ensalada de pimientos asados
Ingredientes: Sigue leyendo Ensalada de pimientos asados
Coliflor gratinada
Ingredientes para 2 personas:
-1 coliflor mediana
-150 ml. de nata líquida (sin azúcar)
-200 gr de queso (parmesano, crudo de oveja o tipo Cigarral)
-Pimienta y sal
Asado de cerdo a la sal
Ingredientes para 2 personas:
-1 pieza de cabezada o de lomo de cerdo de 500 gr. aprox.
-1 kg. de sal gruesa
-Perejil o cilantro fresco
-Albahaca fresca (opcional)
-1 limón (opcional)
-Orégano o tomillo
-Pimienta
Crema de calabacín
Ingredientes para 2 personas: Sigue leyendo Crema de calabacín
Parrillada de verduras
Ingredientes para 2 personas:
-1 cebolla
-1 puerro
-1 berenjena
-1 pimiento rojo y 1 pimiento verde
-1 tomate
-Calabaza o calabacín
-Apio
-Condimentos: sal gorda, comino y aceite de oliva virgen
Salmón a la plancha
Ingredientes para 2 personas: Sigue leyendo Salmón a la plancha
Costillas de ternera con boniatos
Ingredientes para 3 personas:
-1 k. de costillas de ternera
-4 dientes de ajo
-2 cebollas medianas
-4 tomates maduros medianos
-1 boniato o batata
-1/2 vasito de vino blanco
-Caldo de carne (opcional)
-Aceite de oliva y sal gorda
Torre de berenjenas
Ingredientes para 2 personas:
-2 berenjenas
-1 cebolla grande
-Queso semiduro
-Orégano
-Pimienta y sal
Brécol salteado al ajo
Otra forma muy fácil de cocinar el brécol.
Ingredientes para 2 personas:
-500 gr. de brécol o brócoli
-4 o 5 dientes de ajo
-Aceite de oliva
-Sal
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