Ingredientes:
-200 gramos de gambitas peladas
-100 gramos de calamares cortados en rodajas
-1 lechuga
-1 aguacate
-1 tomate o varios tomates cherry
-1 pimiento verde o pimiento asado
-1/2 cebolla tierna o cebolleta
-Aceitunas
-Limón o vinagre, aceite de oliva y sal, para la salsa vinagreta
Ingredientes para 2 personas:
-2 berenjenas
-1 cebolla grande
-Queso semiduro
-Orégano
-Pimienta y sal
Ingredientes para 2-3 comensales: Sigue leyendo Lentejas pimentonas
Ingredientes para 2 personas: Sigue leyendo Calamares rellenos de huevas
Ingredientes para 2 personas: Sigue leyendo Pescadilla cocida o en blanco
Ingredientes para 4 personas: Sigue leyendo Aguacate relleno con atún
Ingredientes para 2 personas:
-500 gr. de carne de ternera para guiso, cortada en dados
-2 dientes de ajo
-1 cebolla grande
-1 pimiento rojo
-1 tomate grande
-Piñones
-1 ramita de canela
-1 cucharadita de canela en polvo
-1 vasito de vino dulce
-Caldo o agua
-Aceite de oliva y/o mantequilla
-Pimienta y sal
Ingredientes para 2 personas:
-1 pieza de secreto de cerdo ibérico
-Aceite de oliva y sal gruesa
Ingredientes:
-2 calabacines
-150 g. de gambas
-1 cebolla
-1 pimiento
-2 tomates
-Queso rallado (emmental, mozzarella, crudo de oveja o tipo Cigarral)
-Aceite de oliva y sal
Sigue leyendo Calabacines rellenos de gambas
Ingredientes para 2 o 3 personas:
-1 col pequeña
-300 gr. de carne picada
-1/2 cebolla
-1 o 2 dientes de ajo
-1 huevo cocido
-Queso rallado
-1/2 vasito de vino blanco
-Unas cucharadas de salsa de tomate o nata líquida (opcional)
-Aceite de oliva y/o mantequilla
-Pimienta y sal
