Ingredientes para 2 personas: Sigue leyendo Salmón a la plancha
Rabo de ternera
Ingredientes: Sigue leyendo Rabo de ternera
Lubina o dorada a la sal
Ingredientes:
-1 lubina o dorada por persona
-Sal gruesa
-Limón
-Eneldo (opcional)
Secreto ibérico a la plancha
Ingredientes para 2 personas:
-1 pieza de secreto de cerdo ibérico
-Aceite de oliva y sal gruesa
Pencas de acelga rellenas
Ingredientes para 2 personas: Sigue leyendo Pencas de acelga rellenas
Chipirones rellenos de cebolla caramelizada
Ingredientes para 2 personas: Sigue leyendo Chipirones rellenos de cebolla caramelizada
Pollo en pepitoria
Ingredientes:
-1 pollo troceado
-1 cebolla mediana
-3 o 4 dientes de ajo
-2 huevos cocidos
-10 almendras crudas
-1 o 2 hojas de laurel
-1 vasito de vino blanco, tinto o brandy, al gusto
-1 vaso de caldo de pollo o agua
-Aceite de oliva y/o mantequilla
-Pimienta y sal
Lomo de merluza con salsa de sidra
Ingredientes para 2 comensales:
-4 lomitos de merluza
-1 cebolla
-1 tomate grande
-1 diente de ajo
-1 vaso de sidra
-Aceite de oliva y sal
Estofado de ternera con alcachofas
Ingredientes para 2 personas: Sigue leyendo Estofado de ternera con alcachofas
Garbanzos con acelgas
Ingredientes para 2-3 comensales: Sigue leyendo Garbanzos con acelgas
