Ingredientes:
-500 gr. de huevas de pescado (merluza, pescadilla,…)
-1 tomate
-1 pimiento verde o 1/2 pimiento asado
-1 cebolla
-1 hoja de laurel
-Aceite de oliva, vinagre y sal
Categoría: Pescados y mariscos
Ensalada de aguacates con gambas y calamares
Ingredientes:
-200 gramos de gambitas peladas
-100 gramos de calamares cortados en rodajas
-1 lechuga
-1 aguacate
-1 tomate o varios tomates cherry
-1 pimiento verde o pimiento asado
-1/2 cebolla tierna o cebolleta
-Aceitunas
-Limón o vinagre, aceite de oliva y sal, para la salsa vinagreta
Lomo de merluza con salsa de sidra
Ingredientes para 2 comensales:
-4 lomitos de merluza
-1 cebolla
-1 tomate grande
-1 diente de ajo
-1 vaso de sidra
-Aceite de oliva y sal
Sepia a la plancha
Ingredientes para 2 personas: Sigue leyendo Sepia a la plancha
Calamares rellenos asados
Ingredientes para 2 personas: Sigue leyendo Calamares rellenos asados
Huevas de sepia a la plancha
Ingredientes:
-Huevas de sepia o choco
-2 o 3 dientes de ajo
-Perejil
-1 cucharadita de pimentón
-Aceite de oliva y sal
Caballa al horno con ajos
Ingredientes para 2 personas: Sigue leyendo Caballa al horno con ajos
Huevas de sepia aliñadas
Ingredientes: Sigue leyendo Huevas de sepia aliñadas
Gambas al ajillo
Ingredientes: Sigue leyendo Gambas al ajillo
Merluza con espárragos
Ingredientes para 2 personas:
-1 merluza fresca cortada en rodajas
-Espárragos blancos en conserva
-1 vasito de vino blanco (Jerez, Manzanilla o Sidra)
-1/2 vaso de caldo de pescado o el jugo de los espárragos
-3 dientes de ajo
-Perejil o cilantro
-Aceite de oliva y sal
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