Ingredientes:
-1/2 Kg. de champiñones enteros
-2 o 3 dientes de ajo
-Tomillo
-Mantequilla
-Pimienta y sal
Quita el extremo terroso de los champiñones y límpialos con un cepillo o un paño.
Corta los champiñones por la mitad o en cuartos y colócalos en una fuente apta para el horno. Mezcla con el ajo muy picado, salpimienta al gusto y espolvorea con el tomillo.
Pon unas avellanas de mantequilla por encima y mete al horno precalentado a 180º, removiendo de vez en cuando, hasta que los champiñones estén tiernos y dorados (unos 15 minutos).
En vez de condimentarlos con el tomillo, puedes espolvorear los champiñones al sacarlo del horno con perejil picado y un chorrito de limón.
