Ingredientes:
-2 calabacines
-2 tomates
-1 cebolla
-Requesón
-Unas lonchas de jamón serrano
-Aceite de oliva
-Sal y pimienta
Precalienta el horno a 180º C.
Lava y corta los calabacines en rodajas. Lava los tomates y corta en rodajas. Pela la cebolla y corta en tiras finas.
Pincela una fuente de horno con aceite. Coloca las rodajas de calabacín, pon encima un poco de requesón y unas tiras de jamón serrano, coloca encima el tomate y la cebolla, un poco de requesón y jamón serrano. Termina con una capa de calabacines, salpimienta, echa un chorrito de aceite y espolvorea con queso rallado.
Hornea unos 15 o 20 minutos hasta gratinar.
Hola
He leído el titular de la entrada y no he podido resistir leer la receta. Se me hace la boca agua. Me ha encantado, parece relativamente sencilla, hasta para negadas en la cocina como yo.
Saludos.
Hola
Fácil, fácil. Anímate a prepararla.
Yo también he sido una negada hasta que me decidí a meterme en la cocina y experimentar, es divertido y muy gratificante cuando la familia comenta lo bien que se come en casa.
Saludos